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Jean-Baptiste Bacardatz

jb-bacardatzJean-Baptiste Bacardatz était éleveur-volailler, installé à Hasparren, et fournissait plusieurs AMAP du Pays Basque. Il avait été le premier volailler a s'installer en bio en Iparralde et a toujours œuvré de façon très active pour une agriculture saine et à taille humaine.

 

La disparition tragique de Jean-Baptiste laisse un grand vide et une immense tristesse. Elle nous rappelle aussi la fragilité du monde agricole et, plus particulièrement à nous autres, AMAPien-ne-s et paysan-ne-s en AMAP, l'importance de notre relation qui dépasse largement le cadre d'un banal acte de commerce.

 

Que ces "évidences" reviennent au cœur de nos réflexions, et que la mémoire de Jean-Baptiste nous accompagne.

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