Une jeune viticultrice se lance dans l'aventure

Au printemps 2013, quelques membres de l'Inter-AMAP avaient rencontré les 3 soeurs Reca (Oihana, Elorri et Intza) qui ont formé le GAEC Kixka Xilo afin de reprendre l'activité de la ferme familiale Larraldea, à Saint-Just-Ibarre. Si l'activité principale demeure l'élevage et la fabrication de produits laitiers de brebis, Elorri nous avait expliqué son projet d'installation viticole et nous avions convenu de nous recontacter dès qu'elle serait prête.

Ainsi, après 2 années consacrées au montage du projet et à l'installation du vignoble, la première mise en bouteilles a eu lieu au mois d'avril 2015 !

Une très belle première récolte, pourtant pas épargnée par les terribles intempéries de juillet 2014 puisque la vigne a été victime d'éboulements et de glissements de terrain. Conséquence, sur les 200 hectolitres prévus en situation normale, seuls une centaine d'hectolitres ont pu être mis en bouteille.
Du blanc et du rosé qui, selon les dire d'Elorri, bénéficient d'un très bon millésime.

Il est à noter qu'Elorri a choisi dès le départ d'installer le vignoble en bio (3 ans de conversion) et qu'elle souhaite commercialiser son vin au maximum par- l'intermédiaire de circuits courts. Elle est également en train de mettre en place une cave de dégustation à Ispoure.

• L'Inter-AMAP a prévu de rencontrer Elorri afin d'effectuer une visite du vignoble entre la mi-mai et la mi-juin. Si des personnes sont intéressées par cette visite, elles peuvent nous le signaler :
  Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. / 06 51 29 48 17

• Les AMAP qui sont intéressées par l'introduction de ce produit dans leur groupe peuvent également contacter directement Elorri Reca : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. / 06 86 56 66 94